有机环境，有机种植，有机养殖。梁子牌水域开阔，水质清纯，是湖北省第
二大湖泊，也是我国适宜蟹类生长的场所之一。这一片水域，独特的水、
泥土、水生物以及湖水中特定的氧化因子，造就了荆楚名蟹---梁子牌大闸
蟹，梁子牌有句谚语，“蟹大小，看水草；蟹多少，看水草。”水草不仅能
净化水质，为大河蟹的脱壳提供隐蔽场所，还是大河蟹的天然饵料，水草
的种植质量直接决定了大河蟹的品质。

蟹苗培育 水草种植 饵料投放 水质监测 适时捕捞，采用有机产业链
的方式进行生态养殖，是梁子牌大河蟹基地的技术关键。我们通过适
宜的放养密度，投放蟹苗，投喂天然饵料、螺丝、野杂鱼、有
机玉米等，后期强化营养，适时捕捞等方式打造生态养殖全产业链，
提高大河蟹的品质。

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