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梁子湖生态,铸就上品大闸蟹,肉味鲜美,回味悠长
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蟹八件是怎么出现的

所属分类:媒体报道    发布时间: 2020-06-28    作者:
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有了**个吃螃蟹的人,就会有**套吃螃蟹的工具,这个工具叫做——蟹八件。这个蟹八件是怎么来的,下面,武汉市江岸区徐小国水产品商行来跟大家讲讲。


武汉梁子湖大闸蟹


关于蟹八件的来历,民间传说,是从晚清时期的苏州流传开的。当时苏州阊门一带有一个富商。他打算将女儿出嫁,嫁妆竞有一百二十抬之多。发妆的前一天,人们把所有嫁妆配置装饰好,顺次摆放在街上,作较后一次检验。没想到,在围看嫁妆的人们的夸赞声里,有一个工匠却说:“嫁妆九十九样,再添一样‘蟹八件’就百全百美了。”富商是一个食蟹迷,觉得他讲得有道理,二话不说就让这工匠连夜赶制“金蟹八件”。第二天是喜日子,这一抬书写着“飞黄腾达”的蟹八件,在男家被围观,引起了轰动。一传十,十传百,于是到了民国年间,蟹八件就成了许多女子出嫁的嫁妆。

梁子湖大闸蟹形成的与众不同的四大特点:一是青背,梁子湖蟹壳成青灰色,平滑而有光泽;二是白肚,贴泥的脐腹,晶莹洁白;三是黄毛,脚毛长黄挺拔;四是金爪,梁子湖蟹爪金黄坚挺有力,放在玻璃上能八足挺立,双螯腾空。

营养价值:螃蟹是高蛋白的东西,具有滋阴壮阳的作用。而且蟹肉含有丰富的微量元素,比如磷等人体所需的物质,因此吃螃蟹对人身体是有好处的。一般都可以吃。但是有些人还是慎食螃蟹,因为螃蟹性寒,对于伤风感冒的人暂时少吃,等身体恢复健康以后可以放心吃了。


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