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梁子湖生态,铸就上品大闸蟹,肉味鲜美,回味悠长
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食用梁子湖大闸蟹必备蟹八件

所属分类:最新动态    发布时间: 2020-06-28    作者:
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 很多人在食用武汉梁子湖大闸蟹的时候,都会因为不会吃而导致浪费,吃一半浪费一半,今天,武汉市江岸区徐小国水产品商行来告诉大家吃大闸蟹的方法。明清时代,文人雅士品蟹乃是文化享受,“蟹八件”产生并流传至现在。发展到鼎盛时期较多的一套吃蟹工具竟多达六十四件。工艺之巧,个个堪称艺术珍品。

 武汉梁子湖大闸蟹 

 用蟹八件品大闸蟹堪称打造一件艺术品。蟹八件包括小方桌、腰圆锤、长柄斧、长柄叉、圆头剪、镊子、钎子、小匙,分别有垫、敲、劈、叉、剪、夹、剔、盛等多种功能,造型美观,闪亮光泽,精巧玲珑,使用方便。吃蟹人把蟹放在小方桌上,用圆头剪刀逐一剪下二只大螯和八只蟹脚,将腰圆锤对着蟹壳四周轻轻敲打一圈,再以长柄斧劈开背壳和肚脐,之后拿钎、镊、叉、锤,或剔或夹或叉或敲,取出金黄油亮的蟹黄或乳白胶粘的蟹膏,取出雪白鲜嫩的蟹肉,一件件工具的轮番使用,一个个功能交替发挥,好像是弹奏一首抑扬顿挫的食曲。当用小汤匙舀进蘸料,端起蟹壳而吃的时候,那真是一种神仙般的快乐,风味无穷。靠了这蟹八件,使人们把大闸蟹吃得干干净净。

 大闸蟹首选武汉江岸区徐小国水产品商行梁子湖大闸蟹,吃蟹首选蟹八件。

 武汉梁子湖大闸蟹 

 以上就是武汉市江岸区徐小国水产品商行分享给大家的吃梁子湖大闸蟹的工具,如果你爱吃大闸蟹,蟹八件怎么着也得来一套啊,如果大家喜欢大闸蟹和想要了解更多蟹文化,请大家继续关注我们,我们会不定期的给大家带来更过关于蟹的信息,如有梁子湖大闸蟹的需要可以联系我们。

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