点击这里给我发消息
欢迎访问武汉市江岸区徐小国水产品商行官网!

武汉市江岸区徐小国水产品商行

梁子湖生态,铸就上品大闸蟹,肉味鲜美,回味悠长
咨询热线:
027-82891577 15007171924
新闻资讯
当前位置 当前位置:首页 > 新闻资讯 > 最新动态

武汉年货特产带上它

所属分类:最新动态    发布时间: 2020-06-28    作者:
  分享到:   
二维码分享

光阴似箭,日月如梭,转眼已经到了年末,我们即将要踏上回家的征途,给家里人带点什么东西好呢?这成了很多有孝心的儿女头疼的一件事,今天,武汉市江岸区徐小国水产品商行的小编来告诉大家回家应该带上什么武汉年货特产。

1、螃蟹的种类多多

螃蟹的种类很多,我国蟹的种类就有600种左右,螃蟹可分为淡水和海水两大类。淡水蟹较有名的属“大闸蟹”,俗称河蟹、毛蟹、清水蟹,一般在9~10月成熟。市场上常见的梭子蟹、花蟹等都是海水蟹,由于海蟹分布广泛,各地海蟹的成熟季节不同,一般从南到北,3~5月和9~10月为生产旺季,渤海湾辽东半岛4~5月产量较多。吃蟹要选对季节,蟹成熟的季节,吃起来蟹肥味香;其他季节瘦而无味。


武汉年货特产价格


2、河蟹与海蟹的营养成分有差别吗?

每100克河蟹肉里含有17.5克蛋白质、1.2克脂肪和65毫克胆固醇,每100克海蟹肉里含有13.8克蛋白质、2.3克脂肪和125毫克胆固醇。河蟹肉与海蟹肉相比,含的脂肪和胆固醇要低一点。

100克河蟹肉里几乎不含维生素A,含有6.09毫克维生素E,还含有126毫克钙、2.9毫克铁、3.68毫克锌和56.72微克硒,100克海蟹肉里含有30微克维生素A、2.99毫克维生素E、208毫克钙、1.6毫克铁、3.32毫克锌和82.65微克硒。总的来看,无论是河蟹还是海蟹,它们维生素和矿物质含量都较为丰富,含量有所差别。


武汉年货特产哪家好


3、蟹黄和蟹膏

雌蟹腹部呈圆形,俗称“圆脐”,雄蟹腹部呈三角形,俗称“尖脐”。蟹黄是雌蟹体内的卵巢和消化腺,蟹膏是雄蟹精囊的精液与器官的集合,农历九月雌蟹卵满,黄膏丰腴,十月雄蟹性腺发育较好、较美,黄白鲜肥。

蟹黄和蟹膏的营养成分相似,脂肪的含量都比较高,可以达到15%以上。其中,单不饱和脂肪酸含量较高(43%),其次是饱和脂肪酸(25%)和多不饱和脂肪酸(23%),二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)含量也比较高。但是,需要注意的是,每100克蟹黄中含的胆固醇约466毫克,要远远高于鸡蛋中胆固醇的含量,是不折不扣的高胆固醇食物。

以上就是武汉市江岸区徐小国水产品商行的小编分享给大家的关于武汉年货特产的相关信息,希望大家通过本文能够有所收获,如有需要可以联系我们:15007171924


版权所有:武汉市江岸区徐小国水产品商行

备案号:鄂ICP备17021062号 网站地图 RSS XML  城市分站:  湖北  武汉  鄂州

联系人:徐经理  手机:15007171924   全国服务热线 :027-82891577   邮 箱:305073831@qq.com

地址:武汉市江岸区澳门路264号

技术支持:   万家灯火    

二维码